Resep Tuna Balado Ala Amalia

Assalamualaikum...

Halo sobat apakabar kalian semua? Semoga kalian semua dalam kondisi yang baik-baik saja ya. Sang mentari sudah berganti posisi dengan bulan, waktu istirahat pun akan secepatnya datang.

Meski begitu, tak jarang walau telah malam seorang ibu masih direpotkan dengan pekerjaan rumahnya. Belum lagi esok hari harus menyiapkan sarapan bergizi untuk keluarganya, acap kali di malam seperti ini seorang ibu akan menimbang-nimbang hidangan apa yang hendak dia masak di esok paginya.

Kenapa aku tahu? Karena ibu saya sering begitu hehehe.

Bingung besok masak apa? Coba deh buat tuna balado. Kalau soal gizi ikan tuna jangan di ragukan lagi deh, alasannya adalah memang di dalam ikan tuna itu mengandung vitamin, protein, dan beberapa nutrisi lainnya yang tentu saja sangat bagus untuk badan.

Jika sahabat ingin menjajal membuat tuna balado, berikut adalah resep tuna balado ala Amalia.

Bahan:

500 gram ikan tuna

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 buah cabe rawit merah

7 buah cabe merah keriting

½ buah tomat

Minyak

Garam

Air

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit merah, cabai merah keriting dan tomat dengan blender.

2. Panaskan minyak.

3. Setelah minyak panas, goreng ikan tuna setengah matang, lalu tiriskan.

4. Kurangi minyak bekas menggoreng ikan seperlunya, lalu tumis bumbu yang sudah di haluskan.

5. Tambahkan sedikit garam, kemudian aduk sampai merata, lalu tambahkan sedikit air.

6. Masukkan ikan tuna yang sudah di goreng, dan aduk hingga ikan tuna tertutupi dengan bumbu, tunggu sebentar sampai bumbu meresap.

7. Matikan kompor dan angkat ikan tuna.

8. Ikan tuna balado siap dikonsumsi.

Gimana sob? Praktis kan menjadikannya?. Silahkan sahabat praktekkan sendiri di rumah ya.

Terimakasih karena sudah membaca dan hingga jumpa di goresan pena berikutnya.

Wassalamualaikum...

Sumber https://porslinsamatoren.blogspot.com